一款山姆芝士蛋糕在貨架上標價39元，而它的代工廠同樣的產(chǎn)品只賣15元——這種看似矛盾的現(xiàn)象背后，隱藏著零售業(yè)與制造業(yè)共贏的新邏輯。
山姆會員店又一次因榴蓮千層、麻薯面包和弱堿性礦泉水沖上熱搜。2025年第二季度，山姆銷售額同比增長30.1%。
但很多人沒意識到，與其一同爆賣的，還有背后那群“隱形冠軍”——代工廠。當消費者在山姆搶購商品時，這些代工廠正在默默地“賺麻了”。
01 山姆狂飆，代工廠跟漲
山姆進入中國27年，正以“一年10店”的速度狂奔。2025年預(yù)計突破55家門店，9月10日，中山首家山姆店將開業(yè)，這也是全國第57家山姆門店。
山姆的會員費260元/年，續(xù)卡率長期高于60%，核心武器就是“自有品牌+大包裝+低毛利”。山姆8000個SKU里，自有商品占比35%，卻貢獻了50%以上銷售額。
02 不是貼牌，而是聯(lián)合研發(fā)
網(wǎng)友說“貼牌能賺幾個錢”，這是一種常見誤解。為山姆這樣的頂級零售商做代工，和傳統(tǒng)的“貼牌”完全是兩回事。
傳統(tǒng)貼牌（OEM）是零售商給個設(shè)計圖，工廠只負責(zé)按圖生產(chǎn)，賺取微薄的加工費。而山姆與代工廠的合作是（ODM/JDM）：山姆會派出專業(yè)的買手和品控團隊，深入工廠，從原料選擇到生產(chǎn)工藝全流程與工廠共同研發(fā)。
做一款蛋糕，山姆的團隊可能會和工廠一起測試幾十種面粉、奶油的配比，直到找到最佳口感和成本結(jié)構(gòu)。工廠不再是被動的執(zhí)行者，而是深度的合作伙伴。